ホットケーキ部:青山 香咲

久々のホットケーキ部活動報告です。
※過去の活動については当ブログ過去ログのグルメカテゴリーからどうぞ

→蒲田シビタス
以降、これが8軒目です。

先週誕生日だったのでお祝いケーキはホットケーキで!!

最近ホットケーキ分が足りてないよぉぉぉ

・・・というわけで前々から行ってみたかった青山の喫茶・香咲さんへ

仕事でここの近くには割とよく来るのに
行ったことがなかったのが不思議なんですが、
青山のキラー通りから商店や住宅の建ち並ぶ細道へ入ってすぐ左手にある

キラーストリート

• アーティスト:
• 出版社/メーカー: ビクターエンタテインメント
• 発売日: 2008/12/03
• メディア: CD

OPENから25周年を迎えた結構歴史あるカフェです。

→公式サイトで地図や営業時間をチェック

珈琲が有名でして、ある程度好みを指定できるのですが、
指定しないとかなり濃いめなので珈琲苦手な人は注意かも。
(私はむしろ好きですが)

で、その珈琲とのマッチング最高!!と評判なのが
お手製のホットケーキとスコーン

ホットケーキはカウンター目の前にある銅のプレートで
独自にミックスされた生地をわっかの枠の中に流し込んで
丁寧に焼きあげます。

厚さが1.5cm位の美しいホットケーキが一枚
たっぷりバターと生クリームとともに出てくるのですが、
見た目やフォークを刺したときは堅くしっかり焼いてあるように見えるのに、
食べてみると中は生???と勘違いするくらいにふんわりやわらか


え?これホットケーキ??と一瞬思っちゃうくらいなんですが、

添えてある生クリームをつけて食べると最高
なるほどよく考えられているなぁという感じです。

好みは分かれるかもしれませんが、
ぜひ一度出かけてみては??

すぐ近くにはワタリウム美術館もあるし、お散歩にもちょうどよいですよ。